10月23日，由四川日?qǐng)?bào)全媒體主辦、五糧液獨(dú)家戰(zhàn)略合作的系列文化主題活動(dòng)“大咖話川酒”（第一季）第二期，在成都杜甫草堂觀瀾堂開(kāi)講。本次活動(dòng)匯聚了文化、歷史、民俗、酒業(yè)等領(lǐng)域的眾多專家學(xué)者，深入探討了“川酒甲天下”的深厚底蘊(yùn)，共同鑒證了“佳釀傳千年”的非凡魅力，并為川酒的傳承與弘揚(yáng)、發(fā)展和壯大貢獻(xiàn)智慧與力量。
“中華歷史中，酒是重要符號(hào)，也是中國(guó)人文精神世界的承載體之一。”四川省作家協(xié)會(huì)副主席、四川大學(xué)客座教授蔣藍(lán)，從歷史、文學(xué)、哲學(xué)視角深度解讀了川酒文化。
蔣藍(lán)認(rèn)為，巴蜀文化區(qū)所處的四川盆地具有得天獨(dú)厚的人文地理?xiàng)l件，在源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華文明的歷史長(zhǎng)河中猶如一座水庫(kù)，對(duì)中國(guó)歷代的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、人口等，都起到了流動(dòng)、儲(chǔ)存、調(diào)節(jié)、融合、擴(kuò)散等“水庫(kù)效應(yīng)”。
“在整個(gè)中華民族歷史中，酒，占據(jù)重要地位?！比缃瘢Y藍(lán)在此基礎(chǔ)上為這里又添加了一個(gè)意向“天然的酒缸”。他歷數(shù)了四川自古以來(lái)出現(xiàn)的諸多奇才式人物，正是他們改寫著中國(guó)文化走向，例如，司馬相如、李白、揚(yáng)雄、楊慎、蘇軾等，都善喝酒。尤其是揚(yáng)雄，作有《酒箴》，是中國(guó)第一篇談酒的哲理性文章。
由此可見(jiàn)，川人不僅愛(ài)喝酒，還喝出了文學(xué)才思，喝出了做人的道理，川酒，也融入了蜀人的血性和智慧。
“川人對(duì)酒的需求猶如對(duì)空氣一樣，不可或缺。”蔣藍(lán)解釋說(shuō)，川人自古善釀，衍生出茶館、酒肆等消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)文化，助推川酒傳承至今。
在傳承中賡續(xù)，在發(fā)展中壯大，川酒盛名遠(yuǎn)播，其內(nèi)在有哪些獨(dú)特優(yōu)勢(shì)？
曾多次到訪“中國(guó)白酒之都”宜賓的蔣藍(lán)，以五糧液為例，從地理、哲學(xué)角度解讀了川酒文化內(nèi)核。
他表示，宜賓位于岷江和金沙江交匯處，野性之水和文化之水在此地交匯纏繞，最終匯入長(zhǎng)江這條文明長(zhǎng)河，沿岸各民族風(fēng)土人情、交流合作形成的特殊地理人文環(huán)境，賦予了五糧液“和美”基因，使其與都江堰一同，成為中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中具有極佳落地性的代表。
數(shù)千年以來(lái)，和美，已成為五糧液品牌靈魂，如今，賦予“和美”的創(chuàng)新表達(dá)，對(duì)講好宜賓故事、講好四川故事、講好川酒的故事，意義深遠(yuǎn)。
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