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臭豆腐用“屎”作配料？湖南臨湘官方核查后澄清
最近，有關湖南味爽食品有限公司生產的“味知爽”臭豆腐涉嫌使用不雅成分“屎”作為配料的消息在網絡上廣泛流傳，引起了公眾的廣泛關注。對此，臨湘市食品藥品工商質量監督管理局于21日在政府官方網站上發布了詳細的輿情調查報告，澄清事實。
據報道，面對網絡上關于“味知爽”長沙臭豆腐配料表中包含不當成分的傳言，該管理局迅速行動，立即派員進行實地調查。湖南味爽食品有限公司，創立于2013年1月8日，主要經營豆制品、肉制品、水產品加工品、炒貨及堅果制品、蔬菜加工等業務，并持有“味知爽”品牌商標。
調查結果顯示，這款“味知爽”長沙臭豆腐系發酵豆制品，其正規配料包括黃豆、清水、植物油、食鹽、白糖、辣椒粉、蒜、香料以及特定的食品添加劑，如谷氨酸鈉、5'-呈味核苷酸二鈉、丙酸鈣、脫氫乙酸鈉和食用香精等。經過仔細核查，產品包裝上的配料清單并未包含網絡傳言中的不適當成分。鑒于此，涉事企業已向警方報案，以應對這一不實信息的傳播。
整個調查過程體現了監管部門對食品安全問題的重視及迅速響應，同時也提醒公眾應審慎對待網絡信息，避免未經證實的傳言造成不必要的恐慌。
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