本文轉自：人民網-安徽頻道
人民網淮北10月28日電（呂歡歡） 每天早晨6點，一頭頭佩戴電子耳標的奶牛沿著特定通道，進入轉盤式擠奶機，依次完成自動化擠奶。
待擠奶程序完成后，合格的生鮮乳經過一步步加工，并在包裝后順著鏈條依次運出。如遇不合格生鮮乳，系統將自動停止擠奶并報警。
整個過程僅用了8分鐘。隨后，自動飼喂、清糞和噴淋系統也按時啟動為牧場養殖提供保障。
擠奶大廳。 受訪者供圖
“每頭牛對應一套擠奶設備杯組，擠奶轉盤上可同時容納約50頭奶牛，一般上午十一點左右就結束擠奶工作了。”安徽曦強乳業集團有限公司總經理王昌嶺向大家介紹著情況，以往采用并列式擠奶，單日產奶量才40多噸，如今采用轉盤式擠奶，單日產奶量近80噸。
數智化的革新，同樣為奶牛養殖插上科技翅膀。擠奶大廳旁的牧場里，每頭牛從出生就戴上耳標，“這一看似普通的耳標，相當于牛的‘電子身份證’”。
打開系統，從出生到日常吃喝、健康管理，每頭奶牛的成長都有數字技術提供保障。類似的數字化技術應用場景，他們已經完成了超過550個。
王昌嶺坦言，伴隨安徽淮北人成長的一杯奶，正因“數”而變。
“從2017年開始做數字化改革的時候，我們就想把一杯牛奶做得品質更高。”他回憶道，2017年，該企業開始進行數字化轉型，把制約傳統企業發展的全產鏈模式，通過數字化重構把全產鏈模式轉變為傳統企業發展的新動能，實現各個環節的全鏈路數字化溯源，做到一杯牛奶的安全從出廠檢驗合格提升為全鏈路各個關鍵控制點的安全。
一頭頭佩戴電子耳標的奶牛。 受訪者供圖
然而，王昌嶺表示，公司曾一度沒跟上數字化發展，“浮浮沉沉60年，決不能讓企業被數字化轉型浪潮拍翻”。
近年來，曦強乳業更換原有各類管理軟件15套，建起企業自有管理平臺，讓全鏈路溯源管理融入所有工作單元，實現牧場、庫存、生產、質檢、銷售“碼”上管。“通過數字化建設，企業營收從3000多萬元升至1.4億元，妥妥的‘老樹開新花’?！蓖醪龓X告訴記者。
曦強乳業借力數字賦能，激活傳統產業向“新”力的歷程，是對淮北市因地制宜加快發展新質生產力的最好詮釋。
據了解，淮北市以工業互聯網平臺和網絡基礎設施為支撐，加快推進傳統企業數字化轉型，不斷完善產業鏈、提升價值鏈，推動制造業高端化、智能化、綠色化發展。
截至目前，該市已完成工業互聯網和數字化轉型項目291個，為企兌現資金8258.9萬元，12家企業獲評國家、省級數字化典型示范項目，28家企業獲評國家級、省級綠色工廠，2023年數字化改造進度居全省第5位。
數字賦能傳統制造業，形成更強創新能力和競爭優勢。今年，淮北市將繼續培育數字化轉型標桿企業，引領帶動工業企業數字化轉型水平全面提升，力爭實現全市工業企業數字化轉型“應知盡知”“愿轉盡轉”“能轉盡轉”，為發展新質生產力培育新動力。
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