“領全球食尚，品酒都宜味”，第33屆中國廚師節暨2024中國廚師節博覽會(以下分別簡稱廚師節和廚博會)于2024年10月25日-27日在宜賓國際會展中心盛大啟幕。此次活動不僅是美食界的盛會，更是中國名酒五糧液展示其在“美食 美酒”模式下不斷探索中國白酒表達的重要舞臺。
作為第33屆中國廚師節首席戰略合作伙伴，五糧液不僅在活動中設立專屬展位、舉辦“五糧液之夜”歡迎晚宴，還深度參與開幕式、首屆川菜產業發展大會等系列活動，以酒為媒，助力中國美食美酒交流合作、美美與共，引領食尚潮流。
作為餐飲行業的盛事，一年一度的廚師節也被譽為中國“廚師峰會”。來自全國各地的烹飪大師們齊聚一堂，讓與會者和廣大美食愛好者在一場場味蕾盛宴中領略中華美食的博大精深；同時深度融合宜賓獨特的地域文化與豐富的餐飲文化，展現其獨特的民俗文化風情。
宜賓不僅是美食之城，更是“中國酒都”，早在先秦時期，宜賓地區的僰人就開始了釀酒，至今已有四千年釀酒史，是中國白酒文化的重要發祥地之一。廚師節和廚博會“香約”宜賓，不僅是美酒與美食的碰撞，也是五糧液將宜賓本土美食與美酒文化深度融合，推動中國白酒文化走向世界的重要契機。
五糧液股份公司黨委副書記、總經理華濤
酒為百禮之首，食為民生之本。在開幕式致辭中，五糧液股份公司黨委副書記、總經理華濤表示，中國飲食文化源遠流長，具有留存歷史記憶、承載民族情感、彰顯文化自信的價值意蘊，其中“飲”與“食”二者，更如琴瑟和鳴、相互映襯，共同演繹著中華美食的精彩華章。中國菜講究五味調和，中國美酒講究各味協調。五糧液擁有與各式烹調完美搭配的絕佳屬性，升騰出中華美酒與美食的濃濃醇香、交匯出飲食文化的博大精深。
美食、美酒是世界通用“語言”，它們如同紐帶，連通起人們之間的交流與情誼。天下之大，美酒與美食皆不可辜負。五糧液守傳統之正，經歲月洗禮釀大國濃香；創發展之新，匯美酒佳肴弘飲食文化。
當五糧液與各地美食相融，存續在美食與美酒中的中國味道也將通過這一杯五糧美酒，以歷經百年的醇香至味向世界傳遞大國之味、大國自信。
酒業家獲悉，2024中國廚師節博覽會在宜賓國際會展中心A館同期舉辦。本屆廚博會規模宏大，展館面積超萬平，有200余家企業參展，展區設有大型品牌區、菜品展示區、宜賓區縣展區等。五糧液作為中國白酒典型代表，為參會者帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴。
在廚博會現場，第八代五糧液、經典五糧液系列、501五糧液等核心產品和五糧液·九龍壇、五糧液·甲辰龍年生肖酒等多款文化創意酒產品以及果酒、露酒等創新產品悉數亮相，通過展覽、互動游戲以及和美特調雞尾酒，向全球來賓展示五糧液深厚的文化底蘊、匠心品質，吸引了眾多與會嘉賓駐足參觀體驗。
而在“五糧液之夜”歡迎晚宴，“五糧液燒白”、“酒香炭燒鵝”、“五糧醉雞”……每一道菜肴都經過精心搭配，融中國飲食智慧之精、五糧文化之萃，賦予了獨特的文化內涵與故事性。有嘉賓表示，五糧液的加入是點睛之筆，讓美酒與食材完美融合，使得味道更加醇厚。
作為中國白酒文化的典范，五糧液始終致力于將中國白酒的魅力傳遞給全球消費者。通過亮相廚博會、舉辦“五糧液之夜”歡迎晚宴等，五糧液積極搭建起飲食文化交流橋梁，讓更多消費者了解、熟悉并愛上“大國濃香”，愛上中國美食。
美酒與美食共同譜寫著中華飲食文化蓬勃發展的歷史，是中華傳統文化“和美基因”的鮮活載體。五糧美酒的生長發展歷程，也是“中國美酒與美食相融相通”的典型。近年來，五糧液始終致力于探索“和美味道”，促進美酒與美食的交融和發展。
一方面，五糧液從“自然之味、發酵之味、調和之味”出發，探尋實現美酒與美食的深度融合，繪就餐酒相融的“和合之美”；另一方面，五糧液從“地道食材、烹飪功法、菜式創新”出發，致力于傳統菜品的“迭代新生”，不斷激發出地道特色菜品的文化活力。
此外，五糧液從“宴飲環境、膳食儀式、餐具器皿”出發，營造“和美宴飲”空間，傳播中國生活美學。
為了展示中華飲食文化與五糧液“和合共生，美美與共”品牌精神的完美融合，五糧液積極踐行品牌文化戰略，如冠名湖南衛視《中餐廳》，大力開展和美五糧液、幸福中國宴，持續傳遞中華禮儀；深度攜手米其林指南，以美酒美食為媒，讓世界愛上中國酒和中國菜。
廚博會期間，五糧液還與中國烹飪協會共同成立“中國烹飪協會美食與美酒五糧液研究中心”，將持續打造美食與美酒的和美“CP”。
截至目前，五糧液的產品已遠銷全球多個國家和地區，成為中國白酒走向世界的一張亮麗名片。在國際市場上，五糧液積極與當地的餐飲文化相融合，推廣“美食 美酒”的消費模式，讓更多的國際消費者了解并愛上中國白酒、中國佳肴。同時，五糧液還注重與國際知名品牌和企業的合作，共同開展文化交流及市場推廣活動，提升中國白酒在國際市場上的知名度和影響力。
通過這些努力，五糧液不僅持續引領全球食尚潮流，也為中華優秀傳統文化在國際舞臺上的傳播與弘揚做出了卓越貢獻。
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