□王嘉言/文 朱銘宇/圖
最近，“蠟瓶糖”在中小學生群體中頗為流行。與此同時，一些食品安全問題也隨之暴露，部分產品甚至被檢測出致癌風險物。自9月以來，甘肅、河南、湖北、湖南等多地市場監管部門已開展針對“蠟瓶糖”的專項整治。
“蠟瓶糖”，是用蜂蠟制成的糖制品，其外殼由蜂蠟在模具中固定成型，里面是糖漿，和口香糖相似。它不僅造型精美、口味多樣，而且吃法新奇。別說青少年了，有的成年人也忍不住躍躍欲試，將其視為一種“解壓零食”。然而，部分蠟瓶糖雖然號稱“純手工制作”，卻沒有完整、規范的食品產品信息。這無疑加劇了食品安全風險，尤其是對于缺少食品安全意識、辨別能力較差的中小學生來說，是一種不良引導。
事實上，“蠟瓶糖”只是“網紅三無零食”的冰山一角，還有很多形形色色的小零食，在中小學生間悄然流行，值得引起警惕。需要嚴格規范網絡零食的監督與管理，針對一些特定零食還要給出風險提示。對于已經深入到青少年生活中的那些網紅零食，要及時完善線上線下監管機制，不可任其游離在“監管之外”。家長也要多加引導，警惕網紅“蠟瓶糖”對孩子產生的“甜蜜誘惑”。
多在產品質量上下功夫，才是正道。商家追求外觀、吃法上的創新沒有問題，但前提是要守住食品安全的底線，誠信守法經營。何況，說到底，無論產品看上去有多么新奇、包裝多么新潮，品質和服務才是取勝的關鍵所在。將“網紅”所包含的流量轉化為口碑，才能真正推動行業健康發展。
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