福建省福州市閩侯縣上街鎮學府南路，坐落著一個名叫“浙江鍋盔”的小攤。
10月29日，記者來到這里。這個不到5平方米的燒餅攤，只有一個燒餅桶、一張鐵皮桌，54歲的攤主胡偉麻利地將一個個面餅貼到燒得通紅的爐子里，炭火正旺，餅香四溢。在他的店門口，是一眼望不到頭的隊伍，多是背著書包的大學生。
福州市民和學生在“浙江鍋盔”攤位前排隊購買鍋盔，表白墻上寫滿了大伙的祝福。記者 鄔敏 攝
胡偉光，浙江縉云胡源鄉上坪村人，他所制作的“浙江鍋盔”是在縉云燒餅基礎上，結合福建口味改良的帶餡薄餅，他本人被顧客親切地稱為“鍋盔叔叔”。不久前，附近福建理工大學一位學生在購買燒餅時無意中得知，胡偉光的妻子得了重病，他獨自出攤，維持家庭開支。當學生想加量加價購餅時，他非但沒多收錢，反而把肉餡塞得滿滿當當，說“加量不加價”。學生拍攝的視頻10月18日在網上傳播后，得到了全城、全網善良的回應。截至目前，抖音平臺上的點贊數超過215萬。
一重鄉情：跨越浙閩的愛心馳援
近兩周來，來自四面八方的人潮，涌向小小的燒餅攤。
這讓一邊要照顧病榻上的妻子，一邊要正常出攤的胡偉光犯了難。
持續高強度的工作，讓他的身體有些透支。身形消瘦的他，眼窩凹陷、顴骨突出，佝僂著背，干一會兒就得歇會兒緩緩勁。
來到胡偉光的攤位前，記者發現多了一份溫馨提示：謝謝大家的支持，希望大家理性消費，盡量每人購買2個以內。“大家生活都不容易，我們靠自己還可以支撐住。”胡偉光覺得實在受之有愧，不知如何去還，想盡量少接受外面的捐贈，靠自己度過困難時期。
“一個人這么干下去，身體肯定吃不消，這時候最需要幫手。”26日下午，得知胡偉光的情況后，縉云燒餅師傅周凱和謝勇民兩人二話不說，連夜乘坐動車馳援福州。
這兩位師傅，有著三十年以上縉云燒餅制作經驗，曾在去年杭州亞運會期間負責制作縉云燒餅。“我們有一身技術，幫胡師傅多做幾個餅，減輕一點壓力。”周凱把自家燒餅店關了，趕晚上最后一班高鐵，到達福州時已是深夜11時左右。
第二天下午，冒著小雨，周凱和謝勇民早早來到攤位，幫胡師傅搬箱、清洗臺面、擺放食材、揉面烤餅。
從出攤到收工，將近5個小時，100多斤的面團見了底，1000多個燒餅銷售一空，周凱身上的衣服也已濕透。“只要能夠幫助縉云老鄉，我們這一趟來得就非常值。”周凱說。
一個燒餅，聯結起浙閩兩地。在福州打拼多年的縉云人胡柳杰，停掉了自己的燒餅攤位，過來幫襯胡偉光已達十余天，天天忙著給燒餅桶加木炭、添火控溫。“等老胡緩過來，我再開張忙自己的燒餅生意。”他說。
一重人情：千萬顆比爐火更滾燙的心
秋日里，小小燒餅攤，滾燙的不只爐火，還有千千萬萬赤誠的心。
清澈的善意，在攤位前流動。有人專程從城市的另一端驅車幾個小時趕來，有人一口氣買了幾十個燒餅，還有人默默地送完物資，只留下一張張寫滿祝福的紙條……
福建師范大學大一學生潘梓銘是當天光顧小攤的第一個“客人”，他買了13個鍋盔。他告訴記者：“這些餅是給室友和同學帶的，本來想多買點，無奈一雙手只能提這么多。”
“胡師傅賣餅多年，堅持不漲價，梅干菜餅5元、紅豆餅4元、板栗餅4元……”畢業5年后，現任福州培訓機構老師的蔣莉經常回來買餅，她指著墻上的價格表告訴記者，上次買的時候自己多付了錢，被叔叔發現了，等接過熱乎乎的鍋盔時，卻發現比正常分量超出許多。
福州市民洪田頃出差途中刷到視頻后，特意驅車30多公里送來20多箱銀耳羹，分發給攤主和學生們，送完就匆匆離開，“舉手之勞而已，我們想多幫一把，傳送一點點微薄的善意。”
夜漸深，前來支援的人不減，隔壁賣鹵菜的吳大姐看攤位忙不過來，抽空跑來幫忙打包裝袋；炒粉面的姜大哥悄悄給父子倆的杯里續上熱茶。
小攤所在的蔗洲村，村里的黨員干部也自發組建紅馬甲志愿服務隊，輪流到小攤值守。55歲的老黨員張兆鼎除在現場引導秩序外，還連續多天協助胡偉光裝修提升攤位，加裝上新招牌、夜燈、防塵罩等。他說：“一個攤位就是一個家庭，我們保障好小攤的經營環境，讓浙江朋友在這里做生意更舒心。”
一重親情：有困難全家人一起扛
一揉、一搟、一貼，這幾個簡單的動作，一天連續10多個小時，胡偉光得反復操作上千次。
看到生病的同學來攤位買餅，胡偉光會在做餅的時候，多抓一把肉餡。看到排隊久候的人，他會把剩余的餅切成小塊免費分給大家吃。
望著長長的隊伍，胡偉光說：“看到這些跟我兒子年紀差不多的學生，就像看到自己的孩子一樣，有這么多人關心幫助，除了感謝還是感謝。”
一邊經營小攤維持生計，一邊照顧臥床的妻子，胡偉光瘦弱的身體，顯得“獨木難支”。
“以前賣燒餅，一般是下午3點半出攤，100來號人來買。現在買燒餅的人暴增到500人左右，我下午1點就出攤，晚上11點多才收攤。”出攤前，胡偉光忙著切蔥、洗菜、備料，照顧妻子飲食起居。每天睡眠時間不足4個小時，一周時間，他瘦了7斤，面容憔悴了許多。
“爸爸太累了！”剛退伍在大學就讀的兒子胡佳銘選擇暫時休學一年，給父親搭把手。這個戴著黑色鴨舌帽的小伙，總是在埋頭做餅，從不喊累。“兒子很懂事，這段時間想陪在媽媽身邊，也想幫我分擔一些。”看著兒子，胡偉光很愧疚。
“妻子人樂觀，有時候，看到我壓力比較大，還會反過來安慰我。”提起妻子，胡偉光有了笑意。他的微信朋友圈，唯一置頂的是和妻子的九宮格合照，抖音號發布的視頻雖寥寥幾條，也多是妻子的身影。
在社會各界的愛心聯動下，胡偉光的妻子來到福州大學附屬省立醫院入院治療，醫院專門組織開展多學科會診，確定治療方案。“我的愿望是她能夠下床走路，我想帶她去好多地方。”言語間，胡偉光眼眶發紅，不覺哽咽。
深夜11時56分，人流已經散去，小攤的燈火還亮著。父子倆收拾好攤位，終于吃上了今天的晚飯。
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