生物體包括三大類：動物、植物和微生物。用作風(fēng)景旅游資源的生物主要是指植被——覆蓋山地的森林、樹木、花草，以及棲息其中的動物和微生物（大型真菌）。
在由山、水、天象、生物四大元素組成的自然山水畫卷中，山是主要形象骨架，樹木和花朵是山的“衣服”。由于一年四季二十四節(jié)氣的變化，同山不時換衣，為四點鐘出行的觀眾增添了無窮無盡的有趣和好奇的內(nèi)容。在現(xiàn)代旅游活動中，隨著人類回歸自然的渴望，生物景觀發(fā)揮著越來越重要的作用。
1. 景觀植物的旅游價值
園林植物吸引人們前來欣賞、調(diào)查和研究，因為它們各自具有一定的美化功能，可以創(chuàng)造有利于人類健康和長壽的物質(zhì)環(huán)境。
（1） 美化功能
園林植物具有“隱居”、“綠色”、“形”、“色”、“香”、“奇”和“古”等造景因子。
所謂“隱居”，主要包含著深、暗、靜、暗等魅力。“深”是指森林茂密，可以給人一種深度感。“黑暗”指的是森林昏暗陰郁的含義，植物以其郁郁蔥蔥的氛圍能給人一種“黑暗”的感覺。“靜”是指植物的生存空間賦予人們的隱蔽、靜謐的美。總之，植物的上述特性給人一種深邃、黑暗、靜謐、高雅的美感。
與“隱居”相關(guān)的是景觀植物的“翡翠”色。“翡翠”是指春綠，能讓人感覺翠綠和翡翠。在北京也有這種宿命的例子，比如《燕京八景》中的“居永疊翠”，《燕平八景》中的“天風(fēng)拉翠”。前者是指居永關(guān)周圍的松柏風(fēng)光，后者是指昌平的神陵峰。
“形”是指景觀植物的形狀中的各種姿勢。如果以花來討論，有顏色、姿勢、香味、韻律;就葉子而言，有單一、復(fù)雜、完整和分裂的形狀;在樹的形狀上，有高大與活力、婀娜與優(yōu)美的區(qū)別;水果的形狀存在差異，例如圓形、扁平和線條。簡而言之，沒有兩種植物的莖、葉、花和果實完全相同。除了自然生成，人們還可以通過嫁接、栽培等技術(shù)創(chuàng)造出各種奇異的狀態(tài)，以增強植物的觀賞效果。例如，自 1987 年以來，其中 50 種植物被人工塑造成各種“動物”：長頸鹿、熊貓、猴子、公雞、老虎等。
景觀植物的莖、葉、花、果實中含有不同的色素，可以形成多種色彩美感。最基本的顏色之一是綠色。綠色是生命的顏色。綠色植物對人的心理和生理影響以及這種影響對游客健康的影響是衡量其審美價值的一個重要方面。綠色的環(huán)境可以喚起人們愉快的精神狀態(tài)，使人得到良好的休息，保持旺盛的精力。目前，科學(xué)界已將“綠色愿景率”作為衡量綠色環(huán)境的指標(biāo)。所謂“綠色視力率”，就是綠色在視野中的比例，最新的科學(xué)結(jié)果認(rèn)為，當(dāng)這種綠色視力的比例達(dá)到 25% 時，可以緩解眼睛和心理的疲勞，可以使人在精神上和心理上感到最舒適。因此，綠色是人們在視覺中最美的感覺環(huán)境。除了綠色，植物還有黃色、紅色、橙色、藍(lán)色、紫色、白色和其他顏色。這些色調(diào)是由各種顏料及其變化形成的。各種顏料的和諧構(gòu)成了大自然的繽紛之美。其中包括一些特殊的色調(diào)景觀。例如，北京象山的髖花木形成的紅葉，西山橡樹的橙紅色，以及五邊形楓樹和柿子樹的橙紅色。中國古代有許多命中注定的場景，如《太湖東洞庭山十景》中的“仙橋楓葉”，《北京香山二十八景》中的“絢麗秋林”，都是這種植物色素造景的典型代表。很多作家也寫了很多植物色彩的好作品，比如杜牧的《夜停坐愛上楓樹林，霜葉紅二月花》;白居易的名句如“日出山花紅如火”。
許多植物的莖、葉、花、果都能散發(fā)出香味，按濃度分為淡香、淡香、濃香;按發(fā)的部位分為膚香、木香、葉香、花香、水果香等。許多植物都以香命名，如檸檬草、香菇、艾蒿、香蒲、香椿、樟腦、丁香、香櫞、香蕉、橙子、香草、香花、芬芳的綠蘭、芬芳的果樹等，都以不同的香味賦予人們嗅覺之美和愉悅之美，讓游客可以品嘗到芬芳，再次聞到香味，吸引力相當(dāng)大。在中國古代，描寫植物香味的優(yōu)秀著作不少，如《芳游》蘭花、《清游》梅花、被宋朝《言語》稱為《花中十友》的《曙游》瑞香花等。
“氣”主要是指各種奇樹、奇花奇草等。北京也有很多“樹上樹”的地方，如檜木抱榆、檜木抱桑、金合歡抱榆、金合歡抱春等。在北京西山的大覺寺里有“鼠沙棘和柏樹”、“老藤和柏樹”等幾道奇樹景觀。景觀植物的“古”主要是指大量的古樹樹木。古樹不僅具有記錄時代、表明環(huán)境特征的歷史遺跡和科研價值，而且是重要的旅游對象。它的觀光價值，一古古，一奇特。古老會吸引人，而且越古老，吸引力就越大，保護起來就越有價值。氣形奇特，或高大威嚴(yán)，或厚如柱子，或歪身歪扭扭，或空曠多葉。這些古老而著名的樹木是首都最好的景觀植物，吸引了許多參觀它們的人。
（2） 環(huán)保衛(wèi)士的作用
園林植物不僅具有上述的美化、造景、美化、幽、綠、形、色、香、奇、古等功能，還可以創(chuàng)造一個環(huán)境空間，使人類獲得健身和健康，延長壽命。使人們能夠開展森林修復(fù)活動。首先，植物可以凈化空氣并吸塵。根據(jù)研究，綠色植物是二氧化碳的主要消耗者，也是天然的氧氣加工廠。正常情況下，1 公頃闊葉林每天可消耗 1 噸二氧化碳并釋放 0.73 噸氧氣。每公頃草地一天可吸收 900 公斤二氧化碳并釋放 600 公斤氧氣。根據(jù)每人每天消耗 0.75 公斤氧氣和 20.9 公斤二氧化碳排放，10 平方米的樹木或 25 平方米的草坪可以吸收每人呼出的所有二氧化碳。SO2 空氣的最大允許濃度為 2 立方米空氣中 1 毫克，超過這個濃度在人體中更高。森林每天可以從 20 立方米的空氣中吸收 2 毫克 SO2。1 公頃雪松每年可吸收 720 公斤 SO2;1 公頃的垂柳每月吸收 10 公斤的 SO2;女貞葉可以凈化高達(dá)每公斤 14 克的 SO2。其次，植物可以減少噪音污染，并在環(huán)境中提供平靜和安全感。根據(jù)日本本大志的調(diào)查報告，樹木可以吸收高頻的噪音，尤其是端木、山茱萸、中國桂葉、連翹、喜馬拉雅雪松等。第三，森林調(diào)節(jié)溫度，抵御風(fēng)沙。已經(jīng)確定，80%~90% 的太陽輻射熱可以被冠層吸收和反射。樹葉的蒸騰作用會消耗一部分熱量，使溫度降低 3~5 °C。
綠地可以節(jié)約用水，并將空氣濕度增加多達(dá) 14%。特別是在城市中，綠色空間在減少城市“熱島效應(yīng)”方面具有重要作用。據(jù)觀察，城市地區(qū)的平均氣溫比郊區(qū)高 1°C 以上，最冷的冬夜可高出 4°C 以上。森林對風(fēng)沙也有顯著的衰減作用。當(dāng)風(fēng)沙穿過林帶時，森林可以起到過濾障礙的作用，使森林上風(fēng)帶和下風(fēng)帶的風(fēng)速在離地面一米的距離處接近地表。經(jīng)確定，在林帶的上風(fēng)和下風(fēng)部分，風(fēng)速可分別降低到樹高的 6 倍和 35 倍。這表明風(fēng)減速在森林帶的下風(fēng)側(cè)最為明顯。第四，森林還散發(fā)著多種對人體有益的藥用物質(zhì)。該有機物的主要有機物是單萜、倍半萜和二萜。它們具有殺菌、抗菌、抗炎、抗癌等作用，同時具有促進生長激素分泌的功能。其中，單萜類還具有促進支氣管和腎臟系統(tǒng)活性的作用;倍半萜類化合物具有抑制精神激越和調(diào)節(jié)內(nèi)臟器官活動的作用。此外，森林中負(fù)離子的含量一般較高。這是因為樹梢可以在地面上導(dǎo)電，而森林中的露水顆粒是陰離子附著的最佳物質(zhì)。這些空氣負(fù)離子對人體健康非常有益，它能鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)痛、止癢、止汗、增加食欲、使呼吸、穩(wěn)定脈搏節(jié)律、降低血壓、穩(wěn)定情緒、振奮精神、消除疲勞，給人很大的舒適感，因此被稱為“空氣維生素”。簡而言之，森林產(chǎn)生的大量陰離子與從樹葉和樹干中逸出的大量揮發(fā)性植物殺菌素化合物相結(jié)合，構(gòu)成了一個可以促進健康的高質(zhì)量森林保權(quán)環(huán)境。最近，一些外國學(xué)者發(fā)現(xiàn)，樹種與人類癌癥的發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)。樹木越多，癌癥患者就越少。這是因為癌癥與身體細(xì)胞中氧氣量的減少有關(guān)。森林不僅能釋放大量的殺菌物質(zhì)，還能產(chǎn)生豐富的負(fù)氧離子和氧氣，可以提高被森林治療的人體內(nèi)細(xì)胞的氧含量，因此對抑制癌細(xì)胞的增殖有顯著的作用。
2. 景觀動物的旅游價值
山水動物的旅游價值更是明顯和突出。其主要特點是：
（1） 奇點。也就是說，動物在形態(tài)、生態(tài)、習(xí)性、繁殖和遷移以及活動方面的奇怪表現(xiàn)。游客可以通過觀看獲得奇特、怪異和其他美景。動物是活的有機體，可以奔跑、移動和表演各種有趣的“表演”，這些表演比植物對游客更具吸引力。例如，在無脊椎動物中，珊瑚和蝴蝶以它們的外表取勝;脊椎動物中，有各種觀賞魚、龜、蛇、鳥、獸等。其中，鳥獸是最重要的觀賞動物，它們不僅可以觀察形狀、顏色、奇觀、動作，還可以聆聽它們的鳴叫，獲得從視覺到聽覺的各種審美效果。
（2） 稀有度。景觀動物的吸引力還在于它們的稀有性。我國有許多動物是世界特有的、稀有的，甚至瀕臨滅絕的。如熊貓、金絲猴、東北虎、野馬、野牛、麋鹿、白唇鹿、中華鱘、白鱀豚、短吻鱷、棕馬雉、朱鹮等。這些動物因其“稀有性”而經(jīng)常成為關(guān)注的焦點。在北京的百花山、松山、小龍門等地也有許多珍稀鳥獸，如豹、黑斑羚、豬獾、棕馬雞、環(huán)頸雉等，大大增強了它們的誘人形象。
（3） 馴化。動物不僅有自己的生態(tài)習(xí)性，而且在人工飼養(yǎng)和馴化的條件下，一些動物會產(chǎn)生各種模擬動作，比如模擬人類的動作，或者在人的指揮下做出一些粗暴可笑的“表演”動作。在中國古代和一些少數(shù)民族地區(qū)，特別重視動物表演和娛樂活動，如斗雞、玩猴、馴熊、玩蛇、養(yǎng)鳥、放鷹、賽馬等;少數(shù)民族的斗馬、斗牛等。
（4） 園林綠化。動物和植物一樣，具有園藝的功能，并為社會提供參觀場所。主要表現(xiàn)形式是動物園、野生動物園、水族館、植物標(biāo)本館等。根據(jù) 1978 年的統(tǒng)計，世界上有 887 個國家和地區(qū)的 104 個動物園。城市公園內(nèi)有 37 個獨立的城市動物園和 159 個附屬動物展品。在北京郊區(qū)，大興縣 10000 畝的玉發(fā)林中有瀕危珍稀動物繁育中心和野生動物園。
3. 生物景觀特征
在旅游活動中，生物景觀與地理環(huán)境中的地質(zhì)、地貌等要素共同構(gòu)成了景區(qū)自然旅游資源的一般系統(tǒng)，但生物景觀也有其自身的特點。
首先，在旅游中，生物景觀的框架作用主要體現(xiàn)在“背景”上。它以廣泛的森林、草原和棲息在其中的動植物為代表。
例如，北京百花山有 92 科 800 多種維管束植物;40 多個科的 150 多種野生動物;松山有維管束植物 106 科 783 種、野生動物 53 種、亞種 53 種。這恰恰說明，北京的這兩個自然保護區(qū)物種豐富，來到這里的人有機會看到和發(fā)現(xiàn)這些動植物，感受自然保護區(qū)的氛圍、氛圍和特色。但是，當(dāng)您訪問這兩個地方時，您不想看到這么多種類的動植物。這是因為植物種類分布廣泛，從山谷到山頂，從森林到巖石縫隙;每種植物都有自己的花期和果期，這是不一致的;當(dāng)各種植物生長時，它們大多是混合的，普通游客很難識別。另一方面，動物的流動性和遷徙性更強。游客不可能在特定時間和特定地點看到所有想看到他們的游客。因此，豐富的動植物資源只作為景觀的背景來欣賞，這也是中國古人很少逐一描述每一種動植物的原因之一。隨著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展，擁有現(xiàn)代科學(xué)和文化知識的新訪客將能夠理解該領(lǐng)域獨特而新穎的見解。
其次，雖然生物景觀以“大背景”的形式出現(xiàn)，但它是所有背景材料中最豐富多彩、最多樣化、最生動的組成部分。
自然旅游資源中的景觀地質(zhì)、地貌、水體、氣候和天體現(xiàn)象都是非生命的物質(zhì)，由它們組成的景觀，雖然有動的和靜態(tài)的，但大多以地球內(nèi)外力的形式屬于自然演化過程，所以這種“運動”是一種無生命的“運動”。只有動植物的存在，才能增加自然界中生命的活力和靈氣，成為一種動靜結(jié)合、充滿生命力的景觀綜合體。如果你去北京郊區(qū)旅游，無論你身在何處，你都會看到許多落葉闊葉林，它們的形狀和顏色隨著一年四季的變化而變化。春天，樹木、花草長出新芽、新葉、花朵，芬芳四溢;夏季，大地綠意盎然，田野青翠欲滴;秋天，樹葉變黃變紅，果實掛在樹枝上，形成一個五彩斑斕的金色秋天世界;冬天草木枯萎，空間加固，降雪時，山林被銀玉覆蓋，晶瑩剔透，與夏天形成鮮明的色彩對比。在夏季，北京山區(qū)的草地上成群結(jié)隊地盛開野花，有些地區(qū)會變化三四次。總之，北京一年四季生動的氣候，使這片土地的景觀發(fā)生了規(guī)律而奇妙的變化，賦予了人們多種形象、直觀、多變的觀賞美感。環(huán)境空間還棲息著不同的珍稀鳥類和動物或觀賞昆蟲。這種動態(tài)的美感變化，正是居民在四季出行時所感受到的不同氣場。由此可見，景觀植物在旅游業(yè)中的作用很大，而且很多。數(shù)以千計的野獸、鳥類、蜜蜂、蝴蝶在茂密的森林和起伏的田野之間奔跑或飛翔、啁啾，魚、蝦、兩棲動物在波光粼粼的水和田野中游泳或跳躍，將一個無生命的世界變成了一個生機勃勃的世界。因此，從旅游的角度來看，所有觀賞性景觀生物都是裝飾河山、造就景觀、培育景觀的最美麗的自然元素。
（3）景觀動植物比其他自然旅游資源具有更多的旅游功能。這是因為動植物的種類多、數(shù)量多，可以適應(yīng)不同的環(huán)境來生存。在地面、土壤中、水下和空氣中，到處都有動植物繁殖和生活，每個生物體都有自己的生態(tài)、習(xí)性、顏色、形狀等特性，可以滿足人們的各種觀賞心態(tài)和娛樂、健身、考察、飲食等功能需求。例如，觀賞植物具有觀花、觀葉、觀形、觀果的功能;觀賞動物具有觀察體型、顏色、姿勢和聆聽啁啾的功能。除了這些觀光功能外，植物還可以用來為人類創(chuàng)造隱蔽的環(huán)境、別墅和小庭院;利用動物進行捕魚、狩獵、圍捕、采集等活動，以達(dá)到有益于人們身心健康、增長知識、拓展視野、陶冶情操、發(fā)展精神文明等社會經(jīng)濟目的等各種精神需求。
第四，景觀動植物是有生命的有機體，它們不僅適應(yīng)自然環(huán)境，保持其遺傳特性，而且適應(yīng)新的生活條件，并被人類培育、飼養(yǎng)、引進和馴化。眾所周知，任何種類的動植物都有其自身的發(fā)生和進化過程，這些過程反映在一個生物體的生命中是具有其祖先遺傳特征的生物特征。因此，要使其正常生活繁殖，充分發(fā)揮其先天優(yōu)勢，人們只能因地制宜，就地發(fā)展，或創(chuàng)造自己需要的有利于繁殖的固有環(huán)境。例如，通過了解植物的物候特征如芽期、開花期、結(jié)果期、落葉和落葉及其條件，以及動物的生物特性如休息、活動、食物渴望、發(fā)情和繁殖，可以達(dá)到場外引種的目的。此外，由于生物生命的可塑性和人們創(chuàng)造環(huán)境的主動性，也可以根據(jù)生物體及時適當(dāng)?shù)攸c的原則和逐漸適應(yīng)和變化的原則，在最近的地方或從稍遠(yuǎn)的地方引入，以滿足不同地區(qū)人們的廣泛認(rèn)知和欣賞。事實上，我們今天看到的許多園林樹種和花卉都是人工培育和引入的，以發(fā)揮其旅游和觀賞效果;許多人工動物園允許動物在人工創(chuàng)造的環(huán)境或模擬動物生態(tài)條件的環(huán)境中生存和繁殖，以滿足旅游和觀賞活動的要求。例如，植物園和動物園是人類培育、飼養(yǎng)、引入和馴化這些生物組合的具體表現(xiàn)形式。
因此，生物景觀有可能構(gòu)成獨立的吸引力。以多樣的植被類型為背景舞臺，開放特色森林或珍稀樹種、古名木、奇異花草、具有觀賞價值的珍稀動植物群落作為獨立景區(qū)向游客展示，將是未來森林公園旅游規(guī)劃中具有廣闊前景的新課題。
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