9月6日，主題為“有一種生活叫云南”·金秋行云南新聞發(fā)布會在昆明舉行。會上，公布了云南省十大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游線路。 “水非遺體驗游”就是其中之一。
“非遺 旅游”成為近年來云南文化與旅游融合發(fā)展的新熱點。 2024年，云南省文化和旅游廳將以“邂逅中體驗，體驗中傳承”為主題，評選10條充分體現(xiàn)“傳承”、“體驗”、“融合”的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游線路，融合我省優(yōu)秀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文化遺產(chǎn)與民族風(fēng)情、紅色文化、民歌、美食探索等相結(jié)合，讓活著的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)帶來不一樣的云南生活體驗。
此次上榜的“美食·道韻·建水非遺體驗之旅”依托建水獨(dú)特的紫陶文化，以“千年古城·紫陶之都·懷舊建水”為地域IP，打造“加工 建水”銷售“ 體驗 培訓(xùn)”模式，打造紫陶特色小鎮(zhèn)、一公坊、北山陶藝、紫陶街等品牌景區(qū)。國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游街區(qū)、國家級夜間文化旅游消費(fèi)聚集區(qū)、云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工坊等景點和工作坊，您可以與代表性傳承人交流，學(xué)習(xí)紫陶制作技藝，體驗紫陶制作的樂趣。石磨豆腐，品嘗汽鍋雞、草芽米粉、西門豆腐、獅子糕、曲江烤鴨等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食。
該線路涉及國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目1個：建水紫陶燒制技藝；省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目2項：建水汽鍋雞烹飪技藝、建水西門豆腐制作技藝；國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目3個：建水過橋米線制作技藝、曲江烤鴨烤制技藝、建水獅子糕制作技藝；縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目1項：徒手攀巖技藝。
行程
建水→易工坊（陶文化體驗）→紫陶博物館（建水紫陶文化）→碗窯村→西苑賓館（建水汽鍋雞）→建水紫陶街（建水特色小吃、夜文化）→西門大板井（建水石井文化） 、西門豆腐）→ 崇文同創(chuàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工坊（紫陶文化）→ 北山陶藝（石堡、紫陶制作技術(shù)）→燕子洞（徒手攀巖特技表演）
線路介紹
螞蟻工坊
特別體驗：學(xué)習(xí)傳統(tǒng)手工藝制作（陶藝）
一工坊是集陶瓷研發(fā)生產(chǎn)體驗、客房餐飲服務(wù)、藝術(shù)創(chuàng)作交流、藝術(shù)衍生品研發(fā)、文創(chuàng)咨詢等文旅產(chǎn)業(yè)于一體的綜合性項目。這是藝術(shù)家羅旭繼《昆明原巢》、《彌勒東韻》之后的又一力作。
地址：建水縣臨安鎮(zhèn)仁和路
開放時間：09:00-18:00
紫陶博物館
建水紫陶博物館展覽面積3800平方米，設(shè)有接待室、展覽中心、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展廳、VR科技體驗中心等，是一座具有陶瓷工藝等功能的博物館研究傳承、國際展覽、紫陶制作體驗、文創(chuàng)產(chǎn)品展銷、旅游接待、城市接待。
地址：建水縣紫濤鎮(zhèn)五龍湖生態(tài)園
開放時間：周二至周日9:00-17:30（16:30停止入場），周一閉館（法定節(jié)假日除外），免費(fèi)入場，上午10:00、下午15:00定期免費(fèi)講解。
萬妖村
特色體驗：體驗建水紫陶制作
萬窯村是千年紫陶的發(fā)源地。集古寺廟、古民居、古龍窯于一體。是中國典型的傳統(tǒng)手工藝村，被譽(yù)為“明清手工瓷博物館”。碗窯村至今仍保留著古老的陶瓷生產(chǎn)線，青山碧水間橫亙著一座龍窯。
地址：建水縣臨安鎮(zhèn)碗窯村
開放時間：全天免費(fèi)開放。
聚源賓館
特別體驗：品嘗建水汽鍋雞
建水西苑賓館是一家弘揚(yáng)特色飲食文化、始終專注于汽鍋雞的研究和傳承的庭院式民宿酒店。來自五湖四海的旅人匯聚于此，品茗茶，談過去，談未來，吃火鍋宴，感受建水獨(dú)特的鄉(xiāng)愁。
地址：建水縣臨安鎮(zhèn)澤園路
建水紫陶街
特色體驗：品嘗草芽過橋米線、獅子糕等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食。
建水紫陶一條街是建水第一條紫陶文化主題商業(yè)街。也是建水一個可以了解紫陶歷史、探索紫陶文化、購買紫陶制品、體驗紫陶制作、吃喝玩樂的旅游新地標(biāo)。 。
地址：建水縣建灣公路與青山路交叉口
開放時間：全天免費(fèi)開放
西門大八井（井觀）
特色體驗：感受建水城市文化、體驗制作西門豆腐、品嘗西門豆腐。
蒲波泉位于建水縣臨安鎮(zhèn)西門西正街旁，俗稱大坂井，始建于明洪武初年。井里的水清澈透明，永不干涸，又重新充滿。其水井和水質(zhì)在建筑行業(yè)中名列前茅。為水水第一井，有“滇南第一井”之美譽(yù)。大板井對面是一家老字號豆腐店，名叫曾記板井豆腐店。 《舌尖上的中國》曾在此拍攝。幾百年來，這家毗鄰板井的豆腐店生產(chǎn)了無數(shù)的建水豆腐，包裝方式都是一樣的。
地址：建水縣西正街37號
開放時間：每天免費(fèi)
周邊景點：建水古城、紫陶里、建水文廟
崇文同創(chuàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作坊
特色體驗：體驗紫陶制作
崇文同創(chuàng)非遺工坊由建水紫陶非遺傳承人及著名書畫家工作室、現(xiàn)代日用紫陶加工生產(chǎn)示范工廠、線上線下紫陶銷售及品牌展示平臺、紫陶智能倉儲物流配送中心。作為載體，我們打造了建水紫陶全產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展模式。
地址：建水縣臨安鎮(zhèn)崇文社區(qū)
開放時間：每天免費(fèi)。
北山陶藝村
特色體驗：體驗建水紫陶拉絲、濕飾、雕刻等工藝
北山陶村是建水紫陶非物質(zhì)傳承人項秉成傾注十余年心血建成的。園區(qū)設(shè)有陶瓷展廳、文創(chuàng)體驗館、紫陶銷售中心等功能區(qū)。游客不僅可以欣賞到珍貴的陶瓷珍品，還可以體驗傳統(tǒng)制陶工藝的魅力。
地址：建水縣臨安鎮(zhèn)陳官村
開放時間：08:00-17:30
燕子洞
特別體驗：觀看獨(dú)立式攀巖特技表演。
建水燕子洞是國家4A級旅游景區(qū)。因洞內(nèi)棲息著數(shù)百萬只大型白腰雨燕，盛產(chǎn)營養(yǎng)豐富的燕窩而得名。燕子洞以“古洞奇觀、春燕聚集、巖刻石刻、鐘乳懸匾、采燕絕技”等獨(dú)特景觀而聞名。老祖宗傳下來的懸崖采燕的記憶，一百年后依然閃閃發(fā)光，日常的徒手攀巖絕技令人嘆為觀止。
地址：建水縣323國道
開放時間：09:00-17:00
來源 |文化旅游 建水
編輯丨王楚云
評論 |華芳
運(yùn)維|云寶集團(tuán)·文旅頭條新聞網(wǎng)
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