9月6日，主題為“有一種生活叫云南”·金秋行云南新聞發布會在昆明舉行。會上，公布了云南省十大非物質文化遺產旅游線路。 “水非遺體驗游”就是其中之一。
“非遺 旅游”成為近年來云南文化與旅游融合發展的新熱點。 2024年，云南省文化和旅游廳將以“邂逅中體驗，體驗中傳承”為主題，評選10條充分體現“傳承”、“體驗”、“融合”的非物質文化遺產旅游線路，融合我省優秀非物質文化遺產文化遺產與民族風情、紅色文化、民歌、美食探索等相結合，讓活著的非物質文化遺產帶來不一樣的云南生活體驗。
此次上榜的“美食·道韻·建水非遺體驗之旅”依托建水獨特的紫陶文化，以“千年古城·紫陶之都·懷舊建水”為地域IP，打造“加工 建水”銷售“ 體驗 培訓”模式，打造紫陶特色小鎮、一公坊、北山陶藝、紫陶街等品牌景區。國家級非物質文化遺產旅游街區、國家級夜間文化旅游消費聚集區、云南省非物質文化遺產工坊等景點和工作坊，您可以與代表性傳承人交流，學習紫陶制作技藝，體驗紫陶制作的樂趣。石磨豆腐，品嘗汽鍋雞、草芽米粉、西門豆腐、獅子糕、曲江烤鴨等非物質文化遺產美食。
該線路涉及國家級非物質文化遺產項目1個：建水紫陶燒制技藝；省級非物質文化遺產項目2項：建水汽鍋雞烹飪技藝、建水西門豆腐制作技藝；國家級非物質文化遺產項目3個：建水過橋米線制作技藝、曲江烤鴨烤制技藝、建水獅子糕制作技藝；縣級非物質文化遺產項目1項：徒手攀巖技藝。
行程
建水→易工坊（陶文化體驗）→紫陶博物館（建水紫陶文化）→碗窯村→西苑賓館（建水汽鍋雞）→建水紫陶街（建水特色小吃、夜文化）→西門大板井（建水石井文化） 、西門豆腐）→ 崇文同創非物質文化遺產工坊（紫陶文化）→ 北山陶藝（石堡、紫陶制作技術）→燕子洞（徒手攀巖特技表演）
線路介紹
螞蟻工坊
特別體驗：學習傳統手工藝制作（陶藝）
一工坊是集陶瓷研發生產體驗、客房餐飲服務、藝術創作交流、藝術衍生品研發、文創咨詢等文旅產業于一體的綜合性項目。這是藝術家羅旭繼《昆明原巢》、《彌勒東韻》之后的又一力作。
地址：建水縣臨安鎮仁和路
開放時間：09:00-18:00
紫陶博物館
建水紫陶博物館展覽面積3800平方米，設有接待室、展覽中心、非物質文化遺產展廳、VR科技體驗中心等，是一座具有陶瓷工藝等功能的博物館研究傳承、國際展覽、紫陶制作體驗、文創產品展銷、旅游接待、城市接待。
地址：建水縣紫濤鎮五龍湖生態園
開放時間：周二至周日9:00-17:30（16:30停止入場），周一閉館（法定節假日除外），免費入場，上午10:00、下午15:00定期免費講解。
萬妖村
特色體驗：體驗建水紫陶制作
萬窯村是千年紫陶的發源地。集古寺廟、古民居、古龍窯于一體。是中國典型的傳統手工藝村，被譽為“明清手工瓷博物館”。碗窯村至今仍保留著古老的陶瓷生產線，青山碧水間橫亙著一座龍窯。
地址：建水縣臨安鎮碗窯村
開放時間：全天免費開放。
聚源賓館
特別體驗：品嘗建水汽鍋雞
建水西苑賓館是一家弘揚特色飲食文化、始終專注于汽鍋雞的研究和傳承的庭院式民宿酒店。來自五湖四海的旅人匯聚于此，品茗茶，談過去，談未來，吃火鍋宴，感受建水獨特的鄉愁。
地址：建水縣臨安鎮澤園路
建水紫陶街
特色體驗：品嘗草芽過橋米線、獅子糕等非物質文化遺產美食。
建水紫陶一條街是建水第一條紫陶文化主題商業街。也是建水一個可以了解紫陶歷史、探索紫陶文化、購買紫陶制品、體驗紫陶制作、吃喝玩樂的旅游新地標。 。
地址：建水縣建灣公路與青山路交叉口
開放時間：全天免費開放
西門大八井（井觀）
特色體驗：感受建水城市文化、體驗制作西門豆腐、品嘗西門豆腐。
蒲波泉位于建水縣臨安鎮西門西正街旁，俗稱大坂井，始建于明洪武初年。井里的水清澈透明，永不干涸，又重新充滿。其水井和水質在建筑行業中名列前茅。為水水第一井，有“滇南第一井”之美譽。大板井對面是一家老字號豆腐店，名叫曾記板井豆腐店。 《舌尖上的中國》曾在此拍攝。幾百年來，這家毗鄰板井的豆腐店生產了無數的建水豆腐，包裝方式都是一樣的。
地址：建水縣西正街37號
開放時間：每天免費
周邊景點：建水古城、紫陶里、建水文廟
崇文同創非物質文化遺產工作坊
特色體驗：體驗紫陶制作
崇文同創非遺工坊由建水紫陶非遺傳承人及著名書畫家工作室、現代日用紫陶加工生產示范工廠、線上線下紫陶銷售及品牌展示平臺、紫陶智能倉儲物流配送中心。作為載體，我們打造了建水紫陶全產業鏈一體化發展模式。
地址：建水縣臨安鎮崇文社區
開放時間：每天免費。
北山陶藝村
特色體驗：體驗建水紫陶拉絲、濕飾、雕刻等工藝
北山陶村是建水紫陶非物質傳承人項秉成傾注十余年心血建成的。園區設有陶瓷展廳、文創體驗館、紫陶銷售中心等功能區。游客不僅可以欣賞到珍貴的陶瓷珍品，還可以體驗傳統制陶工藝的魅力。
地址：建水縣臨安鎮陳官村
開放時間：08:00-17:30
燕子洞
特別體驗：觀看獨立式攀巖特技表演。
建水燕子洞是國家4A級旅游景區。因洞內棲息著數百萬只大型白腰雨燕，盛產營養豐富的燕窩而得名。燕子洞以“古洞奇觀、春燕聚集、巖刻石刻、鐘乳懸匾、采燕絕技”等獨特景觀而聞名。老祖宗傳下來的懸崖采燕的記憶，一百年后依然閃閃發光，日常的徒手攀巖絕技令人嘆為觀止。
地址：建水縣323國道
開放時間：09:00-17:00
來源 |文化旅游 建水
編輯丨王楚云
評論 |華芳
運維|云寶集團·文旅頭條新聞網
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