10月21日，一米八品牌旗下的“吃海鮮吧”正式入駐阿里巴巴食堂，為企業員工帶更多的健康美食。一米八海洋科技聯合創始人林峰在開業儀式上難掩激動之情，他表示：“在眾多朋友的幫助之下，‘吃海鮮吧’終于和大家見面了。這一方小小的檔口，承載著我們對餐飲事業的無限憧憬，希望有一天‘吃海鮮吧’能夠開遍中國的大街小巷！”
明星產品，人氣爆棚
坐落在杭州阿里巴巴西溪園區訪客中心的“吃海鮮吧”，自開業起便備受矚目。其明星產品“一米八海鮮湯面套餐”和“香辣貽貝拌面套餐”更是受到了廣泛好評。這兩款套餐不僅口感鮮美，而且營養均衡，讓人回味無窮。此外，還有更多美味可供選擇，滿足不同消費者的口味需求。
①雪菜大黃魚湯面1份 大黃魚柳25g 無抗無菌煎蛋1個 貽貝2個 鹽中田醬菜
② 蔥油拌面1份 大黃魚 貽貝4個 無抗無菌煎蛋1個 鹽中田醬菜10g
值得一提的是，套餐中使用的魚排，更是歷經半年之久的研發，只取2.5年以上大黃魚的中段黃金部位，去刺率高達99.99%，只需大口吃肉，沒有后顧之憂。目前這款去刺魚排的單品也已經上線一米八天貓旗艦店，更多歡聚時光和烹飪創意都可以有它的加入。
“四個好”定義高品質海鮮
一米八品牌源于對農業的獨特思考，致力于為消費者提供“基因好、住得好、養得好、買得好”的高品質海鮮。其貽貝來自享有“貽貝之鄉”美譽的舟山嵊泗列島，大黃魚則源自中國全國十大最美海島之一的溫州南麂列島。這些海鮮產品不僅生長環境優越，而且采用科學養殖和精細處理工藝，確保了產品的品質和口感。
舟山嵊泗列島貽貝：采用人放天養的模式，完全依賴自然條件生長，無需人工投喂。起捕后經過精細處理，去泥去沙去附著物，并采用開創性的無水保活、充氧鎖鮮技術，保持貽貝的新鮮度和活力。
溫州南麂列島大黃魚：在深遠海野化慢養，以小魚小蝦為主食，生長周期長，一年才長3兩肉。活魚現捕后，經過急速低溫處理，保留了最原始的新鮮口感。
攜手西貝，共推兒童套餐
更值得注意的是，本次“吃海鮮吧”中套餐中使用的一米八的大黃魚去刺魚排還被西貝兒童餐所選中，共同推出了聯名的深遠海大黃魚兒童套餐。這款套餐以西貝專業的兒童餐研發團隊為基礎，結合一米八提供的優質大黃魚去刺魚排，為孩子們提供了既美味又安全的用餐體驗。
一米八的大黃魚和貽貝均富含優質蛋白和Omega-3，由專業機構定期對營養成分、食品安全、藥殘等指標的進行檢測，并監控海水和大黃魚放射性物質，讓消費者遠離污染，老人小孩都可以閉著眼睛放心吃。
一米八“吃海鮮吧”的入駐阿里巴巴，不僅為企業員工帶來了優質健康的海鮮餐食，也標志著一米八品牌在餐飲事業上的又一重要里程碑。正如一米八創始合伙人CEO鄧中華在開業儀式上說的，“‘吃海鮮吧’是我們真正實現從好食材到好食物的重要的探索。”未來，一米八將繼續秉承“用科技讓農業更美好，用創新激發農業想象力”的理念，不斷探索和創新，為消費者提供更多高品質的海鮮產品。
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