供給方面，目前淘雞日齡已降至500天左右，但距離上幾輪深度去化的低點(diǎn)仍有距離，在淘雞日齡降至450天之前，產(chǎn)能很難降下去，隨著可淘老雞的下降，淘雞日齡下降的難度將更大。9月全國降溫，產(chǎn)蛋率會明顯上升，9月開產(chǎn)的是5月份的雞苗，新增產(chǎn)能只增不減。通常9月最旺季的平均時(shí)間是20天左右，所以此時(shí)也是淘雞和出冷庫的最佳時(shí)機(jī)。
需求方面，近期學(xué)校開學(xué)帶動食堂采購增量明顯，但家庭消費(fèi)受蔬菜低價(jià)替代影響有所減弱。受經(jīng)濟(jì)下行和政策調(diào)控的影響，餐飲業(yè)雞蛋需求量萎縮，食品行業(yè)節(jié)前集中采購也大幅下降，導(dǎo)致節(jié)日效應(yīng)不如往年。
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