據(jù)淄博文旅報道：
一道美食不僅是味蕾的享受，更代表了當(dāng)?shù)氐奈幕?xí)俗，更代表了人們對美好生活品質(zhì)的追求。中國有13000多個城市，幾乎每個城市都有自己獨特的美食，誘惑著每一位游客的味蕾。
尤其是隨著夜間經(jīng)濟(jì)的爆發(fā)，特色美食已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匾归g文化的品牌IP。比如，說起蘭州，就想到蘭州拉面，說起長沙，就想到長沙臭豆腐，說起西安，就想到肉夾饃，說起北京，就想到北京烤鴨，說起天津，就想到狗不理包子。
那么淄博呢？別猜了，全國都知道淄博燒烤了。
淄博燒烤節(jié)來啦！期待嗎？
著名的淄博燒烤店“金爐獎”、燒烤協(xié)會的成立、淄博燒烤地圖、新增21條定制熱線……新晉網(wǎng)紅淄博燒烤有這么多“出圈姿勢”，世界各地喜愛燒烤的朋友一定會感到驚訝。
3月10日，淄博市政府新聞辦會同淄博市商務(wù)局、淄博市公安局、淄博市文化和旅游局、淄博市市場監(jiān)督管理局組織新聞發(fā)布會，打造“ “淄博燒烤”食品品牌并披露諸多利好消息。
淄博知名燒烤店“金爐獎”即將揭曉
淄博燒烤最近成為網(wǎng)絡(luò)熱議話題。 “大學(xué)生組團(tuán)去淄博吃燒烤”話題登上抖音全市熱搜榜榜首，搜索量達(dá)525.3萬次。為打造淄博燒烤金字招牌，淄博市舉辦了首屆淄博燒烤名店“金爐獎”推薦活動，金爐獎名單即將揭曉。
淄博市商務(wù)局黨組書記、局長尹啟迪介紹，淄博市商務(wù)局聯(lián)合多部門舉辦淄博市首屆燒烤名店“金灶獎”推薦活動，引導(dǎo)燒烤店規(guī)范經(jīng)營，為淄博內(nèi)外消費者提供代表淄博的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。優(yōu)質(zhì)可靠的消費供給，助力提升“淄博燒烤”在全國的知名度和影響力。淄博市80余家燒烤店積極報名參加。針對參與的燒烤店，淄博市商務(wù)局發(fā)放25萬元燒烤消費券。通過線上投票、視頻直播、專業(yè)評審 線下評審等方式，推薦了20家淄博知名燒烤店獲得“金灶獎”，將于近期頒發(fā)。
淄博市擬成立燒烤協(xié)會
為進(jìn)一步規(guī)范燒烤店及產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展，淄博市擬成立燒烤協(xié)會。尹啟迪表示，淄博市商務(wù)局?jǐn)M成立淄博燒烤協(xié)會。前期我們主要以標(biāo)準(zhǔn)化燒烤店的會員開發(fā)為主。后期擴(kuò)大燒烤器具、食品配料等產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的參與，逐步擴(kuò)大協(xié)會的覆蓋面和領(lǐng)導(dǎo)力。定期換屆協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)班子，召開會員會議，研究部署燒烤行業(yè)有關(guān)重大事項，組織參加各項重大活動，研究制定淄博燒烤團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。一是淄博市飲食文化研究會組織相關(guān)餐飲專家和知名燒烤店對燒烤標(biāo)準(zhǔn)的制定進(jìn)行討論研究。后期，淄博燒烤協(xié)會成立后，將組織各會員單位進(jìn)行調(diào)研、研討、交流，繼續(xù)探索淄博燒烤標(biāo)準(zhǔn)的制定。積極尋求省級餐飲協(xié)會和專家支持，組織公眾征求意見，吸納各方面的意見和建議，力爭4月下旬正式發(fā)布《淄博燒烤團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》。
淄博燒烤節(jié)來啦！
五一前后，淄博燒烤節(jié)來了！燒烤節(jié)將以展示淄博著名燒烤店和特色品種為主，輔以表演、啤酒展覽等方式，為淄博市民提供高品質(zhì)的燒烤產(chǎn)品。
據(jù)了解，淄博市已將3月至11月定為“淄博燒烤季”，打通“吃、住、行、購、娛”全要素，推出一批“淄博燒烤 ”特色文旅主題產(chǎn)品。
策劃“春天·淄博燒烤”文旅活動，包括“燒烤” 賞花游、“燒烤” 網(wǎng)紅景區(qū)打卡游、“燒烤” 藝術(shù)氛圍游、燒烤 “工業(yè)風(fēng)”設(shè)計推出“青春淄博燒烤季”主題一日游、二日游線路，讓游客來淄博品嘗燒烤美食在深度體驗淄博各大景點、享受獨特文旅資源的同時，堅持市縣聯(lián)動，在各大景區(qū)開辟特色燒烤區(qū)，以“售賣 DIY”相結(jié)合的方式策劃主題活動。確保淄博燒烤人氣不減、效應(yīng)持續(xù)。
燒烤 旅游、逛街、逛街、吃的地方多
淄博市文化和旅游局黨組副書記、副局長嚴(yán)旭介紹，市文化和旅游局統(tǒng)籌文化和旅游資源，積極謀劃部署，謀劃推出五大“春節(jié)·淄博燒烤”文旅主題產(chǎn)品，著力打通“吃、住、行、購、娛”多種元素，讓每一位來到淄博的大學(xué)生不僅能品嘗到美食，還能更好地體驗到淄博的美食。淄博風(fēng)光之美、人文之美、城市之美。
旗山櫻花
二是“燒烤” 網(wǎng)紅景區(qū)打卡游。淄博不僅是一座歷史悠久的古城，也是一座年輕時尚、充滿活力的城市。近日，我們通過“文旅淄博”微信公眾號發(fā)布了“適合年輕人打卡的時尚聚集地”。除了燒烤美食，淄博還有很多網(wǎng)紅景點等待年輕人打卡。
鐘書閣
紅葉柿巖
比如，可以去網(wǎng)紅景區(qū)【紅葉柿巖】、【潭溪山旅游區(qū)】體驗漂流，賞山野田，來一場春日約會；入住【鹽神古鎮(zhèn)】體驗古窯民居；前往“旱碼頭”“天下第一村”【周村古商城】，感受商港文化；前往“中國最美書店”【鐘書閣】和淄博首個文創(chuàng)綜合體【天橙】，點一杯咖啡，沉浸式享受閱讀時光；晚上前往【棠庫文創(chuàng)園】【上美三城】，??逛文創(chuàng)市場、玩劇本殺、觀看文藝表演等。
淄博的春天有孜然的味道嗎？這不，還有碎花的、潮流的、文藝的、超迷人的……
三是“燒烤” 藝術(shù)氛圍之旅。 3月，淄博保利大劇院將上演“久石讓、宮崎駿動畫作品視聽音樂會”、布依樂隊民樂版《八寶茶》劇場巡演、《紅色》等文藝演出。鍋鍋相聲社·精致相聲大會”。豐富青少年文化生活。
知名相聲演員巡演、搖滾樂隊開唱、頂尖原創(chuàng)舞劇……三月的淄博好熱鬧！
四是燒烤 “工業(yè)風(fēng)”體驗游。推薦大家去我們工業(yè)旅游示范基地【山東陵上琉璃文化創(chuàng)意園】和【金鄉(xiāng)琉璃博物館】親自體驗玻璃制作；前往【周村燒餅博物館】品嘗1800年歷史的薄脆燒餅；前往全國首家小米醋博物館【王村醋博物館】讓您體驗傳統(tǒng)釀造技藝。
周村王村醋博物館
五是“燒烤” 民宿田園游。來到淄博，品嘗美食，欣賞美景，不妨在民宿住一晚，感受一下美麗的山景，靜靜地欣賞滾滾云海，享受舒適的田園生活。推薦民宿【清微拉賓館、齊長城晴川尚、淄川牛髻庵民宿、珠水灣度假村、上舍民宿、原舍清致民宿】等
愛未結(jié)束民宿
求職學(xué)生可免費入住青年旅舍
為了讓世界各地的朋友更方便地去淄博吃燒烤，淄博市將首先發(fā)布第一期淄博燒烤地圖，并重新整理經(jīng)過燒烤店的常規(guī)路線。乘坐主城42條常規(guī)公交線路可順利到達(dá)33家燒烤店。
尹啟迪在發(fā)布會上表示，淄博市商務(wù)局將會同相關(guān)部門提前對進(jìn)出淄博的旅客數(shù)量進(jìn)行研判，防止出現(xiàn)旅客滯留問題。火車站安排志愿者為旅客提供交通、住宿、燒烤、旅游線路等咨詢推薦服務(wù)。經(jīng)過燒烤店的常規(guī)路線已重新安排。主城區(qū)42條常規(guī)公交線路覆蓋33家燒烤店；新增21條定制專線。淄博北站、淄博火車站南廣場線路周六、日運(yùn)行。 ，始發(fā)站出發(fā)時間為10:00，返回時間為15:00；大學(xué)城、水利技師學(xué)院、淄博師范學(xué)院線路每周五、周六、周日運(yùn)行，始發(fā)站發(fā)車時間為16:30，回程時間為21:00，同時加強(qiáng)管理公交車、出租車和網(wǎng)約車服務(wù)，以提高公共交通質(zhì)量。
此外，淄博市38個青年驛站每年3次為符合條件的來淄博就業(yè)的青年學(xué)生提供每次2晚的免費住宿。來淄博實習(xí)、娛樂、探親訪友的青年學(xué)生，每年可享受4次、每次入住5天的半價住宿。淄博市商務(wù)局還將發(fā)布淄博燒烤地圖。由淄博燒烤協(xié)會牽頭，聯(lián)合2022年首屆淄博燒烤餐廳“金灶獎”推薦活動參賽企業(yè)，對相關(guān)特色燒烤餐廳進(jìn)行補(bǔ)充和完善，推出第一期淄博燒烤地圖首先發(fā)布，包括相關(guān)介紹、地址、聯(lián)系方式、導(dǎo)航路線等。
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