最近幾年
福建省福州旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校
積極探索非遺遺傳與職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展
以文化與旅游融合為抓手
以產(chǎn)教融合為模式
植根于當(dāng)?shù)匚幕鲜袌?chǎng)需求
打造學(xué)校特色
我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承是增強(qiáng)文化自信急需解決的問題。福州旅游職業(yè)學(xué)院積極推進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)人才培養(yǎng)和專業(yè)建設(shè)，探索多元化協(xié)同育人模式，讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技能煥發(fā)新活力，展現(xiàn)新魅力。
傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)特色
創(chuàng)新現(xiàn)代學(xué)徒制
最近
記者走進(jìn)福州旅游職業(yè)學(xué)院非物質(zhì)文化遺產(chǎn)培訓(xùn)基地
學(xué)生們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下
專注打磨壽山石雕
現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)氛圍濃厚
“每一堂實(shí)訓(xùn)課，老師都一步一步教，我不僅學(xué)到了雕刻技藝，還對(duì)壽山石文化有了更深入的了解，這對(duì)我以后的職業(yè)生涯有很大幫助。”甘彥欣，2022級(jí)壽山石專業(yè)學(xué)生，目前正在學(xué)習(xí)壽山石雕，我已經(jīng)使用這項(xiàng)技術(shù)兩年了，對(duì)未來充滿信心。
甘彥欣的信心源于福州旅游職業(yè)學(xué)院非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝特色辦學(xué)模式的培育。學(xué)校民族工藝品制作和高星級(jí)酒店經(jīng)營管理兩大專業(yè)群是目前福建省批準(zhǔn)的高水平中職專業(yè)群（A類）。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是學(xué)校的“金字招牌”。學(xué)校以非遺技藝和福建文化傳承為核心。經(jīng)過長期培育，構(gòu)建了系統(tǒng)、科學(xué)的非遺課程體系。繪畫、閩菜技藝、茶藝等方面造就了一支專職與兼職相結(jié)合的非遺教師隊(duì)伍，形成了兩大專業(yè)群“室、坊”雙核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
2015年，福州旅游職業(yè)學(xué)院被教育部確定為首批國家“現(xiàn)代學(xué)徒制”試點(diǎn)學(xué)校之一。 “以壽山石雕為例，傳統(tǒng)雕刻工藝教學(xué)是‘師徒制’，而‘現(xiàn)代學(xué)徒制’則將傳統(tǒng)工藝與學(xué)校專業(yè)教育、藝術(shù)教育、文化教育相結(jié)合，培養(yǎng)高素質(zhì)人才為壽山石雕行業(yè)提供人才。”學(xué)校實(shí)踐培訓(xùn)部副主任林曉東表示，在校園非物質(zhì)文化遺產(chǎn)建設(shè)實(shí)踐中，學(xué)校正在探索建立講師團(tuán)制度。講師群體包括國家、省、市級(jí)工藝美術(shù)大師和技藝傳承人，以及中小企業(yè)家、優(yōu)秀畢業(yè)生、校園十大道德模范等。
福州旅游職業(yè)學(xué)院非物質(zhì)文化遺產(chǎn)特色的辦學(xué)模式，為福建文化遺產(chǎn)培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀人才，其中包括全國中職教育示范百強(qiáng)人才、“最美中職”學(xué)生”等全國先進(jìn)學(xué)生模范。 2021年，學(xué)校被授予“福州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目傳承示范基地”。和甘彥欣一樣，很多莘莘學(xué)子的夢(mèng)想從這里開始。 “像趙元靈這樣的學(xué)生通過學(xué)習(xí)，到中央美術(shù)學(xué)院等高校深造，很多學(xué)生已經(jīng)成為行業(yè)的骨干、精英、大師。”全國5月1日勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者、學(xué)校招生部副部長郭元宇表示，學(xué)校樹立了崇尚工匠精神、崇尚技能的新作風(fēng)。學(xué)生用技能通過實(shí)際行動(dòng)確立自己、地位和事業(yè)。
用文學(xué)塑造旅行，用旅行凸顯文學(xué)
打造非遺創(chuàng)新平臺(tái)
最近，
福州旅游職業(yè)學(xué)院
第四屆校園非物質(zhì)文化遺產(chǎn)藝術(shù)節(jié)舉行。
福建省篆刻學(xué)會(huì)，
福州市壽山石材行業(yè)協(xié)會(huì)、
福州市脫胎漆器行業(yè)協(xié)會(huì)、
福建省漆器工藝品制造行業(yè)協(xié)會(huì)等
邀請(qǐng)團(tuán)體組織嘉賓來到校園，
與學(xué)生深入交流。
一年一度的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)藝術(shù)節(jié)是福州旅游職業(yè)學(xué)院的“重頭戲”。文創(chuàng)產(chǎn)品成果展、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教學(xué)成果展、潮流飲品大賽等專題活動(dòng)，全面展示學(xué)校非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)人才。培訓(xùn)工作取得成績。 “非物質(zhì)文化遺產(chǎn)藝術(shù)節(jié)不僅全面展示了學(xué)校的特色和亮點(diǎn)，也是對(duì)學(xué)校非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承工作的一次重大回顧，是一次融思想性、內(nèi)容性于一體的高質(zhì)量校園文化活動(dòng)。 、專業(yè)和藝術(shù)方面。”學(xué)校工藝美術(shù)專業(yè)帶頭人、漆藝?yán)蠋熖m富貴表示，學(xué)校每年舉辦非物質(zhì)文化遺產(chǎn)藝術(shù)節(jié)，磨練學(xué)生的技藝和品格，讓博大精深的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化滲透、滋養(yǎng)學(xué)生的心靈。學(xué)校品牌，讓非遺文化在校園展現(xiàn)新活力。
福州旅游職業(yè)學(xué)院校長史黎明表示，舉辦非物質(zhì)文化遺產(chǎn)藝術(shù)節(jié)，是激活傳統(tǒng)、傳承創(chuàng)新、服務(wù)當(dāng)下、廣泛傳播、普及群眾的基礎(chǔ)性工作。 “傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活和諧交織，成為‘加法’和‘乘法’，在不久的將來，我們一定能夠在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與生活之間打開更多的接口。”
福州旅游職業(yè)學(xué)院堅(jiān)持活態(tài)傳承、與時(shí)俱進(jìn)，努力培養(yǎng)優(yōu)秀閩菜和各類非物質(zhì)文化人才。走進(jìn)學(xué)校的展廳，映入眼簾的是琳瑯滿目的壽山石、軟木畫等創(chuàng)意作品，其中不少是學(xué)生的創(chuàng)意作品。展廳一角，2021級(jí)漆藝專業(yè)學(xué)生石云軒創(chuàng)作的漆藝作品《那福》格外引人注目。
“制作這件作品花了幾個(gè)月的時(shí)間，融入了我的創(chuàng)造力，突破了傳統(tǒng)的材料和形狀，并使其獨(dú)一無二。”史云軒說，她原本只想做一個(gè)常規(guī)作品，但導(dǎo)師鼓勵(lì)她在技法和材料上進(jìn)行創(chuàng)新。做出一些獨(dú)特的東西。石云軒坦言，初中畢業(yè)時(shí)，她性格內(nèi)向。學(xué)習(xí)漆藝讓她更加自信，還競選過副班長。 “學(xué)習(xí)漆藝讓我更加專注于一件事，脾氣也變得平靜了。”
福州旅游職業(yè)學(xué)院不僅為校園內(nèi)學(xué)生營造濃厚的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)學(xué)習(xí)氛圍，還在福建海峽民間藝術(shù)博物館舉辦師生雕塑作品傳承及“現(xiàn)代學(xué)徒制”教學(xué)成果展每年，還發(fā)展工藝美術(shù)專業(yè)。畢業(yè)生作品展、教育教學(xué)成果展、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)飲料大賽、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食展示、校園非物質(zhì)文化遺產(chǎn)解讀大賽等，為學(xué)生們提供了充分展示技能和作品的廣闊舞臺(tái)。學(xué)校的系列實(shí)踐旨在“以文化塑造旅游，以旅游彰顯文化”，提升師生文化體驗(yàn)，打造非物質(zhì)文化遺產(chǎn)創(chuàng)意創(chuàng)新平臺(tái)。
“傳承閩菜文化和技藝是我們的使命。”中國烹飪大師、福建省閩菜大師、最美福州青年“十大青年文化傳承保護(hù)者”、學(xué)校實(shí)訓(xùn)部主任黃玲亮表示，老師經(jīng)常帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)展廳，更好地向公眾普及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
關(guān)注傳統(tǒng)工藝
深化產(chǎn)教融合
“僅僅讓學(xué)生創(chuàng)作作品是不夠的，把學(xué)生的作品變成市場(chǎng)需要的產(chǎn)品，是我們一直倡導(dǎo)的理念。”林曉東表示，為提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，學(xué)校開設(shè)了“行藝創(chuàng)客空間”，為學(xué)生提供第一手創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)信息，并進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)。
除了培訓(xùn)教師的身份外，林曉東還是福州市工藝美術(shù)大師、福州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表項(xiàng)目壽山石雕代表性傳承人。 “當(dāng)老師的能力可以有效避免閉門造車。學(xué)校里的很多老師也是行業(yè)大師，他們深耕行業(yè)多年，能夠更敏銳地了解市場(chǎng)趨勢(shì)，培養(yǎng)符合市場(chǎng)的人才。”需要。”林曉東說，傳統(tǒng)壽山石雕的主要功能是觀賞。但學(xué)校老師鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新思路、創(chuàng)新題材，創(chuàng)作出更多實(shí)用產(chǎn)品，讓壽山石雕更加接地氣。
“我們還在開發(fā)文化創(chuàng)意產(chǎn)品，比如漆器、軟木畫等，這些產(chǎn)品都會(huì)融入福州元素。”蘭富貴表示，學(xué)校在堅(jiān)持傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)學(xué)生將時(shí)代元素與壽山石、漆器、軟木畫等內(nèi)容相結(jié)合，在載體、形式手段、設(shè)計(jì)和制作等方面進(jìn)行創(chuàng)新。開發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)真正融入生活。例如，學(xué)校老師張鶴的作品《畫石印》已申請(qǐng)專利并進(jìn)入市場(chǎng)。
福州旅游職業(yè)學(xué)院還與行業(yè)企業(yè)建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，建立了中華傳統(tǒng)文化（非遺）教育實(shí)踐基地、福州美育（脫胎漆器）示范基地、職業(yè)技能大師林曉東工作室等，深化校企合作，產(chǎn)教融合，促進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承與發(fā)展。
學(xué)校通過專業(yè)優(yōu)勢(shì)，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入教育教學(xué)，讓學(xué)生成為文化和傳統(tǒng)技藝的傳承者，積極探索和踐行心靈上的文化自信，培養(yǎng)具有堅(jiān)強(qiáng)文化自我的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人-信心。”福州旅游職業(yè)學(xué)院黨總支書記楊松表示，學(xué)校將繼續(xù)弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，進(jìn)一步推動(dòng)校園文化與福建文化、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的融合，努力發(fā)展“ “非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)專業(yè)”展示了福州專業(yè)教育的深厚底蘊(yùn)和福州的人文特色。
福州日?qǐng)?bào)“作文園地”是面向全體中小學(xué)生的作文園地。學(xué)生和家長可以提交自己的作品。也歡迎學(xué)校老師推薦優(yōu)秀作文并附評(píng)。
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