2025年5月23日-25日，中國乳制品工業協會第三十一次年會暨2025年中國乳業技術博覽會在南京舉行。本屆盛會吸引了眾多國內外專家學者、企業代表及行業意見領袖齊聚一堂，圍繞"創新引領消費 促進全民營養健康"這一主題，共商乳業高質量發展大計。
年會同期還舉辦了"乳業科學家論壇"，該論壇由國家乳業技術創新中心、中國農業大學營養與健康研究院協辦，由中國農業大學任發政教授主持。邀請了來自國家風險評估中心、養樂多本社、浙江大學、中國農業大學、國家乳業技術創新中心的專家分別從完善標準法規、益生菌領域的前沿進展、乳品制造數智化、酶制劑、乳品關鍵技術與產業創新融合等方面進行了介紹。養樂多本社的長南治董事通過發表《副干酪乳酪桿菌代田株研究的創新成果》主題演講，與行業分享了養樂多的創新之道。
養樂多本社的長南治董事發表主題演講
科研循證LcS的價值
隨著生活水平和公眾健康意識的提升，活性乳酸菌的健康益處如今被廣泛接受。但在二十世紀初，很少有人可以理解為了健康而攝入"活菌"的這一概念。為了讓更多人擁有健康美好的生活，養樂多創始人代田稔醫學博士開始潛心鉆研對腸道有益的乳酸菌。經不懈努力，他終于成功分離并強化培養出對腸道有益的乳酸菌。這種乳酸菌后來以代田稔博士的名字命名為——副干酪乳酪桿菌代田株（Lacticaseibacillus paracaseistrain Shirota，LcS）。
副干酪乳酪桿菌代田株（LcS）
養樂多本社長南治董事在演講中回顧了養樂多90多年的科研創新歷程。他表示，養樂多始終秉承代田稔博士"預防醫學"理念，在益生菌研究領域實現了三次重大跨越。1995年發表在《歐洲泌尿外科》學術期刊上的研究[1]首次發現，LcS菌株能將淺表性膀胱癌復發率顯著降低至20.8%，這一突破性發現開創了益生菌在疾病干預領域的新紀元。
近年來，公司研發的YIF-SCAN?腸道菌群檢測系統突破了傳統方法的局限，為深入研究菌群與健康關系提供了關鍵技術支撐。通過對LcS菌株的深入研究，科研團隊成功解析了其膽汁酸耐受關鍵基因和細胞壁多糖功能機制，為產業化應用奠定了堅實基礎。
養樂多獨自研發的“YIF-SCAN”腸內菌群解析技術
"我們始終牢記代田博士的初心，"長南董事在發言中強調，"未來將繼續深化菌群研究，開發新一代健康解決方案，推動全球預防醫學標準體系建設。"從最初的腸道調節到如今的腦腸軸研究，養樂多持續引領著益生菌科研的創新方向。
探索不斷創新不斷
養樂多歷經九十余載科研探索，始終以科技創新驅動企業發展，其多項突破性研究成果持續引領行業發展。為深入解析活性乳酸菌的作用機制，養樂多構建了全球化科研網絡，包括養樂多本社中央研究所和歐洲研究所兩大核心研發基地。
在中國地區，養樂多重視并積極推進本土化科研合作，與醫療機構及高校建立戰略合作關系，重點開展活性乳酸菌在不同人群中的健康效應研究，以科學實證推動產品創新。
秉承"不斷探索生命科學，為世界人類的健康和美好生活作貢獻"的理念，養樂多將LcS的科研成果應用于產品中。面向未來，養樂多將繼續在益生菌研究領域投入，與各方合作伙伴解開更多關于腸道菌群與健康之間的奧秘，為全球預防醫學事業的發展貢獻智慧與力量。
[1]Aso et al, Eur Urol 1995;27(2):104-9.責任編輯：任芯儀(EN063)
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