魯網(wǎng)6月4日訊（記者 陳珊珊 通訊員 韓敏娜）近日，在山東國際會展中心舉辦的ACE2025第三屆亞洲烹飪大賽圓滿落幕。淄博工貿(mào)學(xué)校烹飪部主任范小鎮(zhèn)與翰林宴副總經(jīng)理兼行政總廚孫光衛(wèi)聯(lián)合組隊參賽，他們帶來的博山傳統(tǒng)宴席“四四席”憑借精湛廚藝與獨特創(chuàng)意，從眾多參賽隊伍中脫穎而出，榮獲亞洲金獎名宴。
作為亞洲級別的餐飲行業(yè)盛會，本屆大賽吸引了來自多個國家和地區(qū)的餐飲企業(yè)、參賽選手同場競技 。范小鎮(zhèn)與孫光衛(wèi)精心籌備，將傳統(tǒng)烹飪技藝與創(chuàng)新理念相融合，為現(xiàn)場評委和觀眾呈現(xiàn)了一場視覺與味覺的雙重盛宴，最終斬獲殊榮。
此次獲獎不僅是對他們個人廚藝的高度認(rèn)可，也展示了淄博地區(qū)在烹飪領(lǐng)域的深厚底蘊和創(chuàng)新實力，為推動中餐文化走向亞洲、走向世界貢獻(xiàn)了力量。
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